Vrganji

Vrganji (Boletus edulis) su prozvani “kraljevi šuma”, ujedno su najčešća vrsta gljiva na našim prostorima.

Raste ljeti i početkom jeseni u listopadnim i jelovim šumama.

Vrganj se priprema na različite načine (juhe, umake, ariva, pečenje na žaru) i prikladan je za sušenje. Mirisom podsjeća na orahe.