Kraljevske Bukovače

Kraljevska Bukovača, osim što je iznimno zdrava, zbog svog debelog mesa može ostati svježa nekoliko tjedana duže od drugih srodnih bukovača.

Bukovače su bogate bjelančevinama (do 30 % u suhoj tvari), vitaminima B kompleksa i imaju znatne količine molekula lovastatina koje prirodno snižava kolesterol.

Njihov alkoholni ekstrakt potiče barem dva molekularna mehanizma koji ometaju rast raka debelog crijeva i rak dojke bez da znatno utječu na normalne stanice tkiva, a netopivi beta glukan i protein glikoproteina alarmiraju imunitet čime se jača prirodna obrana organizma.