Pilzzucht und Produktionsanlage
Anbau- und Verarbeitungsanlage für Pilze
Die Pilzproduktion basiert auf der Herstellung eines geeigneten Substrats in Abhängigkeit von der Art des angebauten Pilzes.
Um Bedingungen zu schaffen, die der Keimung des Myzels förderlich sind, müssen Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Licht, Belüftung und Hygiene ständig überwacht werden.
Für den Pilzanbau verwenden wir die modernste niederländische Technologie in den Regalen, die es uns ermöglicht, sie rationaler einzusetzen und Platz zu sparen. Der Anbau erfolgt in geschlossenen und klimatisierten Hallen. Wir verwenden Kompost vom besten europäischen Lieferanten. Der gesamte Produktionsprozess wird unter fachkundiger Aufsicht von Pilzproduktionstechnologen automatisiert.
Die Pilze werden täglich nach der Ernte verpackt und in Kühlwagen zu den Kunden transportiert.
Bildergalerie:
Bio-Pilze
Ökoproduktion
Shiitake und Königsausternpilz sind das Ergebnis der Ökoproduktion.
Während des Anbaus verwenden wir keine Pestizide, wir züchten Pilze nach dem neuesten Stand der Technik unter Verwendung von Kompost höchster Qualität, was zu einer hohen Qualität unserer Pilze führt. Wir bringen gesunde Produkte auf den Markt, was durch Zertifikate bestätigt wird für: Global G.A.P. und ökologische Produktion.